domingo, novembro 6

Panqueca de Domingo

Que saudades que eu tinha disto! Ter tempo para começar o meu Domingo devagar, sem pressas, a aproveitar o dia, o momento, a manhã com sol a entrar pela janela. Amo inícios de dia assim!
Decidi então regressar ao "modo panqueca", e matar as saudades todas.
Saiu isto... Linda e super saborosa!
Hoje fiz algo que nunca tinha feito: panqueca de aveia com banana.
Eu não sou uma super fã de banana... Sei que faz bem e etc mas numa mesa cheia de frutas é a última fruta que escolho.
No entanto fica óptima num contexto de panqueca saudável, juntamente com aveia. São a combinação perfeita!
Querem a receita? Cá vai:
- Uma banana esmagada
- Duas colheres de sopa de flocos de aveia
- Duas colheres de sopa de farinha de arroz
- Um ovo (podem colocar só claras. Neste caso substituem o ovo por duas claras)
- Uma colher de chá de stevia
-  Duas colheres de sopa de leite de amêndoa
Colocar um pouco de óleo de côco numa frigideira, e cozinhar por cerca de dois minutos cada lado.
Coloquei duas colheres de sopa de iogurte grego ligeiro, e algumas framboesas.
Ficou delicioso!  
Tenham um excelente Domingo.

2 comentários:

  1. Vou guardar a receita!
    Tãoo bom aspecto!*.*

    Beijinhos
    http://diaryofalittlebee.blogspot.pt/

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  2. Que delícia :)

    http://checkinonline.blogspot.pt/

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